第85章燎鍋底兒
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“感謝鄉親們捧場,我跟雲老三來到貴莊落戶,實屬緣分牽引。日後還需仰仗各位的照顧,若是我們哥倆做的有啥不懂事的地方,還請鄉親們多多包涵……”
一番客氣話完,另外八道菜全部上齊,時辰掐的剛剛好。董老爹見每桌又上來的一壇燒酒,笑呵呵的又道:
“略備水酒,大家吃好喝好,咱們正式開席。”
這話完,劉二喜跟劉慶年去到門口,又“砰砰——”的放了好幾個二踢腳,十分有場面。眾人見這般,全都拿起筷,象征性的夾菜、喝酒。
佟雪瑩看完了熱鬧,便把七交到董老爹手裏,也去後院幫著忙活。董老爹把七抱坐在他與慕容老爺中間的椅上,照顧著他吃菜、吃飯。
劉文昌是劉家莊的族長,誰家有個大事情,他基本都會到場。端著酒盅,笑呵呵的看著兩位老爺:
“董老弟真是客氣了,你能來我們莊,那是我們莊的福氣。自打你過來以後啊,咱村兒有個頭疼腦熱你都給看了,還不要錢,這份情我們都記得呢。”
“還有那慶年,躺在炕上多少年了啊,你這來了沒多久就給治好了,可是我們村兒的大貴人啊……”劉文昌客套話完之後,仰脖把杯裏的酒都喝盡。
董老爹見狀,也趕緊端杯喝了,慕容老爺還讚助一杯。大家笑笑,吃吃喝喝,十分的熱鬧。
後院,該忙的基本都忙完了,不過還有一個需要註意,也是佟菇涼直到這一刻才知曉的,那就是農家擺席面,不是上完菜就可以的,還要留心看哪桌的菜要吃完了,然後通知廚,好給添上。
講究不少,倒很有樂趣。
柳二嫂原本還忙,被高氏攆著去前院吃席。大家這會兒沒啥事,坐在上閑聊天,基本都是圍繞今日席面來嘮的。
何廚指著盆裏剩的幾只鴨,不停地咋舌:
“常山嫂,今兒搬家的這戶人家是外地來的吧。瞧瞧這東西備的,我走村竄落這麽多年,還頭一次做這樣的席面,四大件兒啊,全都是整只、整條上的,做著都舒服。”
“嗯。”高氏點頭,順著何廚手裏指的方向道,“這兩位老爺都是大戶人家的老太爺,歲數大了,想來農家生活,所以就過來了。”
“啊?”何廚有些不敢相信,低聲幾乎的,“老太爺?大戶人家的老太爺上咱們農家住?咋想的啊!”
“那有啥咋想的,農家生活簡單,滿地都是綠油油的,看著心裏也舒服唄。”吳氏邊邊起身,順手拿了兩個烀好的肘、放在菜墩上,又,“廚哥兒,有兩桌肘快見底兒了。”
眾人聽到這話,都紛紛扭頭看著,是劉二狗那桌跟劉葫蘆那桌。高氏也趕緊起身,拿著剝好蔥切成段,道
“那兩桌都是能吃的,只是把肘吃完,算客氣了。”
“可不是,六月份裏正大叔家嫁閨女,他們幾乎算是吃了一桌半的席。”耿氏邊邊添柴。
大家幹活麻利,一刻鐘不到,高氏跟吳氏一人端了一盤去前院上菜。
農家從過年到現在大半年的時間,基本上家家戶戶的飯菜裏,不會有啥油水。這突然有個辦席的,自然要吃飽、吃好了。
辦席之前,劉常山特意過,吃食上盡量多備一些,以免出現不夠的尷尬情況。席面整整吃了一個半時辰,菜也多多少少都添置過,村民們吃飽喝足才陸陸續續的散了。
兩位老爺作為主人,把村民們一個一個送出了院兒。佟大生走在最後,看那樣應該是想找佟雪瑩話的,不過沒有機會,只得作罷。
柳二嫂沒有走,跟著一起收拾。董老爹給了何廚一兩銀作為辛苦錢,打發的他樂顛顛的。原本只要一錢銀,一下給翻了十倍,哪有不開心的道理。
劉常山在收拾椅,見他如此大方,輕嘆口氣道:
“董老弟啊,給多了,好一錢銀就該給他一錢銀的。”
“呵呵……”董老爹輕笑,順手把院門關上後道,“這也辛苦,昨天下晚兒過來的,又是炸丸,又是炸魚,剛才臨走又做了一桌不容易。再這席面做的還算不錯,我看大家夥今兒吃的都挺好,這銀花的也就值了。”
“董老爹啊,今兒這席面哪叫不錯啊,真是好吃啊。”柳二嫂邊邊折菜,把吃剩下的一道菜折一起
高氏跟吳氏他們這些撈忙的人,此刻坐在椅上開始吃飯。並沒有吃剩下的,而是何廚臨走之前給做的。菜品、味道都不差,大家吃的也挺開心。
劉二喜他們去到後院,把臨時搭的兩個竈臺給拆了,劉常山跟慕容老爺還有董老爹,負責把借來的凳還給各家各戶。
農家辦席就這般,碗盤、桌椅自家不夠,都是從村裏人家借過來,用完再還回去。
吳氏他們吃過飯後,高氏、耿氏去後院刷碗、刷盤;佟菇涼則是跟著吳氏跟柳二嫂在前面折菜。就是把大家吃剩下來的,折到一起,留著晚上自家人吃。
丸、肘、雞、魚……
還真剩下不少,整整折了三大盆。慕容老爺送完凳回來,見到折好的菜,:
“丫頭啊,一會兒找個大碗,給這幫忙的幾家,每家都送去一大碗。”
“哎喲不用啊老爺,我們都在這兒吃過了,我們家可是來了兩口人呢。”耿氏率先搖頭拒絕著。
高氏、柳二嫂等人也都搖頭,大家都是有身沈的,哪能因為幹點兒活,就舔著臉要東要西。佟菇涼看著三大盆的菜,走到耿氏的身邊,挽著她的胳膊,:
“嫂,伯娘,你們也不看看這剩多少呢。三大盆的菜啊!就算我們家三口人幫著吃也吃不完啊。”
“就是,快都別客氣,一人拿回去一大碗,晚上省的做了。”慕容老爺揮了揮手,打斷他們拒絕的話,朝屋內要走,突然想起什麽般又停下腳步,轉頭道,
“丫頭啊,一會兒都完事了,你去給文昌送一碗,他們家又蓋房又算日的,總麻煩人家。”
“嗯,我知道了伯父,你放心吧。”佟雪瑩點頭,邁步去到後院。
大家見人家是真心要給,也就不在堅持了。紛紛道謝,繼續坐著手裏的活計。佟雪瑩來到後院,從刷好的碗盤裏,挑出各家的大碗。
回到前院是真的實惠,給這些人都裝了滿滿上尖的一大海碗。原本三盆的折菜,這會兒就剩下了一盆半,就連柳二嫂都給了,大家收拾完,樂呵呵的端著回家去了。
佟雪瑩帶著吳氏進了屋,慕容老爺正陪著七在炕上寫字。屋裏的東西,都是他們兩位老爺自己要求做的,炕上打了個炕屏,用來裝被。炕屏下是兩只紅色樟木箱,這個是從鎮上買回來的,用來裝衣物。
地上比較寬敞,除了打個書櫃便再無其他。那兩只白色牡丹花紋的膽瓶,就放在書櫃的兩側。地面鋪的是紅色磚石,屋內的強都是用白灰刷過,幹凈、透亮。
慕容老爺見他們娘倆進屋,便把一個冊拿出來,放在桌上,:
“這是董老三記的,都是村裏來吃席給送的禮。”
佟菇涼聽了,順手翻了翻。基本上都是送的雞蛋,二十、三十不等,也有送尺頭的,三尺毛青布比較普遍。禮雖然不是很多,但是這份心挺重要。合上冊,佟雪瑩輕聲道:
“等誰家有啥婚喪嫁娶的,咱就按照這個給回禮就行。”完,把七手裏的毛筆取下來又,“伯父,您跟董老爹瞇會兒吧,我們先回去。那雞蛋我們直接拿走,還有剩下的折菜。”
“這兩天忙活的你們也沒休息好,下午沒事兒,多睡會兒,睡醒了過去吃飯便是。別太累了,啊!”看著老爺眼底的烏青,她這心裏很是心疼。
平日裏雖然特別有精氣神,不過到底是上了歲數,連著折騰幾日,身便有些吃不消了。人家兒因為她,中秋都不能回來過。就沖這兒,她都義不容辭的得把老爺給照顧好。
帶著七跟吳氏出了宅,三個人推著平板車回了家。這平板車是劉常山放在這邊的,送東西不能全靠人搬,有這玩意兒省事兒、省力。
把東西從車上搬下來,吳氏推著隔壁還車。佟雪瑩則是把那盆菜留出一些,剩下的放到窖裏省的壞,帶著七在廂房數雞蛋。
還真沒少收,整整一百五十個雞蛋,正經能吃好長時間。看著家裏剩的糧食,等劉常山家收了糧,把他們家的租一交,到時候就又沒地方放了。
看著竄了一大截個的七,伸手輕摸他的發頂。
時間過得真快啊!
眨眼的功夫,來到這裏都大半年了。身邊營養不良的豆芽菜,如今再看,也不是那般面黃肌瘦,可憐巴巴了……
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劉文昌是劉家莊的族長,誰家有個大事情,他基本都會到場。端著酒盅,笑呵呵的看著兩位老爺:
“董老弟真是客氣了,你能來我們莊,那是我們莊的福氣。自打你過來以後啊,咱村兒有個頭疼腦熱你都給看了,還不要錢,這份情我們都記得呢。”
“還有那慶年,躺在炕上多少年了啊,你這來了沒多久就給治好了,可是我們村兒的大貴人啊……”劉文昌客套話完之後,仰脖把杯裏的酒都喝盡。
董老爹見狀,也趕緊端杯喝了,慕容老爺還讚助一杯。大家笑笑,吃吃喝喝,十分的熱鬧。
後院,該忙的基本都忙完了,不過還有一個需要註意,也是佟菇涼直到這一刻才知曉的,那就是農家擺席面,不是上完菜就可以的,還要留心看哪桌的菜要吃完了,然後通知廚,好給添上。
講究不少,倒很有樂趣。
柳二嫂原本還忙,被高氏攆著去前院吃席。大家這會兒沒啥事,坐在上閑聊天,基本都是圍繞今日席面來嘮的。
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“常山嫂,今兒搬家的這戶人家是外地來的吧。瞧瞧這東西備的,我走村竄落這麽多年,還頭一次做這樣的席面,四大件兒啊,全都是整只、整條上的,做著都舒服。”
“嗯。”高氏點頭,順著何廚手裏指的方向道,“這兩位老爺都是大戶人家的老太爺,歲數大了,想來農家生活,所以就過來了。”
“啊?”何廚有些不敢相信,低聲幾乎的,“老太爺?大戶人家的老太爺上咱們農家住?咋想的啊!”
“那有啥咋想的,農家生活簡單,滿地都是綠油油的,看著心裏也舒服唄。”吳氏邊邊起身,順手拿了兩個烀好的肘、放在菜墩上,又,“廚哥兒,有兩桌肘快見底兒了。”
眾人聽到這話,都紛紛扭頭看著,是劉二狗那桌跟劉葫蘆那桌。高氏也趕緊起身,拿著剝好蔥切成段,道
“那兩桌都是能吃的,只是把肘吃完,算客氣了。”
“可不是,六月份裏正大叔家嫁閨女,他們幾乎算是吃了一桌半的席。”耿氏邊邊添柴。
大家幹活麻利,一刻鐘不到,高氏跟吳氏一人端了一盤去前院上菜。
農家從過年到現在大半年的時間,基本上家家戶戶的飯菜裏,不會有啥油水。這突然有個辦席的,自然要吃飽、吃好了。
辦席之前,劉常山特意過,吃食上盡量多備一些,以免出現不夠的尷尬情況。席面整整吃了一個半時辰,菜也多多少少都添置過,村民們吃飽喝足才陸陸續續的散了。
兩位老爺作為主人,把村民們一個一個送出了院兒。佟大生走在最後,看那樣應該是想找佟雪瑩話的,不過沒有機會,只得作罷。
柳二嫂沒有走,跟著一起收拾。董老爹給了何廚一兩銀作為辛苦錢,打發的他樂顛顛的。原本只要一錢銀,一下給翻了十倍,哪有不開心的道理。
劉常山在收拾椅,見他如此大方,輕嘆口氣道:
“董老弟啊,給多了,好一錢銀就該給他一錢銀的。”
“呵呵……”董老爹輕笑,順手把院門關上後道,“這也辛苦,昨天下晚兒過來的,又是炸丸,又是炸魚,剛才臨走又做了一桌不容易。再這席面做的還算不錯,我看大家夥今兒吃的都挺好,這銀花的也就值了。”
“董老爹啊,今兒這席面哪叫不錯啊,真是好吃啊。”柳二嫂邊邊折菜,把吃剩下的一道菜折一起
高氏跟吳氏他們這些撈忙的人,此刻坐在椅上開始吃飯。並沒有吃剩下的,而是何廚臨走之前給做的。菜品、味道都不差,大家吃的也挺開心。
劉二喜他們去到後院,把臨時搭的兩個竈臺給拆了,劉常山跟慕容老爺還有董老爹,負責把借來的凳還給各家各戶。
農家辦席就這般,碗盤、桌椅自家不夠,都是從村裏人家借過來,用完再還回去。
吳氏他們吃過飯後,高氏、耿氏去後院刷碗、刷盤;佟菇涼則是跟著吳氏跟柳二嫂在前面折菜。就是把大家吃剩下來的,折到一起,留著晚上自家人吃。
丸、肘、雞、魚……
還真剩下不少,整整折了三大盆。慕容老爺送完凳回來,見到折好的菜,:
“丫頭啊,一會兒找個大碗,給這幫忙的幾家,每家都送去一大碗。”
“哎喲不用啊老爺,我們都在這兒吃過了,我們家可是來了兩口人呢。”耿氏率先搖頭拒絕著。
高氏、柳二嫂等人也都搖頭,大家都是有身沈的,哪能因為幹點兒活,就舔著臉要東要西。佟菇涼看著三大盆的菜,走到耿氏的身邊,挽著她的胳膊,:
“嫂,伯娘,你們也不看看這剩多少呢。三大盆的菜啊!就算我們家三口人幫著吃也吃不完啊。”
“就是,快都別客氣,一人拿回去一大碗,晚上省的做了。”慕容老爺揮了揮手,打斷他們拒絕的話,朝屋內要走,突然想起什麽般又停下腳步,轉頭道,
“丫頭啊,一會兒都完事了,你去給文昌送一碗,他們家又蓋房又算日的,總麻煩人家。”
“嗯,我知道了伯父,你放心吧。”佟雪瑩點頭,邁步去到後院。
大家見人家是真心要給,也就不在堅持了。紛紛道謝,繼續坐著手裏的活計。佟雪瑩來到後院,從刷好的碗盤裏,挑出各家的大碗。
回到前院是真的實惠,給這些人都裝了滿滿上尖的一大海碗。原本三盆的折菜,這會兒就剩下了一盆半,就連柳二嫂都給了,大家收拾完,樂呵呵的端著回家去了。
佟雪瑩帶著吳氏進了屋,慕容老爺正陪著七在炕上寫字。屋裏的東西,都是他們兩位老爺自己要求做的,炕上打了個炕屏,用來裝被。炕屏下是兩只紅色樟木箱,這個是從鎮上買回來的,用來裝衣物。
地上比較寬敞,除了打個書櫃便再無其他。那兩只白色牡丹花紋的膽瓶,就放在書櫃的兩側。地面鋪的是紅色磚石,屋內的強都是用白灰刷過,幹凈、透亮。
慕容老爺見他們娘倆進屋,便把一個冊拿出來,放在桌上,:
“這是董老三記的,都是村裏來吃席給送的禮。”
佟菇涼聽了,順手翻了翻。基本上都是送的雞蛋,二十、三十不等,也有送尺頭的,三尺毛青布比較普遍。禮雖然不是很多,但是這份心挺重要。合上冊,佟雪瑩輕聲道:
“等誰家有啥婚喪嫁娶的,咱就按照這個給回禮就行。”完,把七手裏的毛筆取下來又,“伯父,您跟董老爹瞇會兒吧,我們先回去。那雞蛋我們直接拿走,還有剩下的折菜。”
“這兩天忙活的你們也沒休息好,下午沒事兒,多睡會兒,睡醒了過去吃飯便是。別太累了,啊!”看著老爺眼底的烏青,她這心裏很是心疼。
平日裏雖然特別有精氣神,不過到底是上了歲數,連著折騰幾日,身便有些吃不消了。人家兒因為她,中秋都不能回來過。就沖這兒,她都義不容辭的得把老爺給照顧好。
帶著七跟吳氏出了宅,三個人推著平板車回了家。這平板車是劉常山放在這邊的,送東西不能全靠人搬,有這玩意兒省事兒、省力。
把東西從車上搬下來,吳氏推著隔壁還車。佟雪瑩則是把那盆菜留出一些,剩下的放到窖裏省的壞,帶著七在廂房數雞蛋。
還真沒少收,整整一百五十個雞蛋,正經能吃好長時間。看著家裏剩的糧食,等劉常山家收了糧,把他們家的租一交,到時候就又沒地方放了。
看著竄了一大截個的七,伸手輕摸他的發頂。
時間過得真快啊!
眨眼的功夫,來到這裏都大半年了。身邊營養不良的豆芽菜,如今再看,也不是那般面黃肌瘦,可憐巴巴了……
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